terça-feira, 23 de fevereiro de 2016

Delícias Continentais

Descubra o sabor dos drinques que fazem a cabeça
de nuestros hermanos de latinoamérica...

Piña colada

(Caribe)


Ingredientes

1 dose de rum
1 dose de suco de abacaxi
1 dose leite de coco
1 colher (sobremesa) de açúcar
Gelo
Copo longo
Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes na coqueteleira e está pronto.

Tequila sunrise

(Caribe)


Ingredientes:

1 dose de tequila
2 doses de suco de laranja
Xarope de grenadine (substituível por groselha)
Gelo
Copo longo

Modo de fazer:

Bata a tequila e o suco de laranja com o gelo na coqueteleira. Coe o gelo e coloque no copo. Despeje o xarope no centro do copo, bem devagar, por cima do drinque. Ele vai descer até o fundo e dar a sensação de pôr-do-sol.

Margarita

(México)


Ingredientes:

1 dose de tequila
½ dose de cointreau
Suco de ½ limão
1 colher (chá) de açúcar
Gelo
Taça coquetel com sal nas bordas

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes na coqueteleira, coe o gelo e sirva. Para fazer margarita frozen, use o liquidificador no lugar da coqueteleira e coloque bastante gelo.

Daiquiri

(Cuba)


Ingredientes:

1 dose de rum
Suco de ½ limão
½ colher (sobremesa) de açúcar
Gelo
Taça coquetel com açúcar na borda

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes na coqueteleira, coe o gelo e sirva.


Mojito

(Cuba)


Ingredientes:

100 ml de rum sabor limão
½ limão cortado em gomos
1 colher (sobremesa) de açúcar
3 folhas de hortelã
Gelo
Club soda
Copo on the rocks

Modo de fazer:

Amasse o limão, a hortelã e o açúcar no copo e complete com o gelo, o rum e o club soda. A dica é não exagerar na hortelã – nem folhas demais, nem amassadas demais: o excesso delas deixa o drinque pesado e enjoativo.

Pisco sour

(Peru e Chile)


Ingredientes:

1 dose de pisco
Suco de ½ limão
½ colher (sobremesa) de açúcar
Gelo
Taça coquetel ou copo baixo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes na coqueteleira, coe o gelo e sirva. Originalmente, o drinque leva 1 colher (café) de clara de ovo, para formar uma espuminha em cima.



(Do texto “Alca, no! Álcool, si!”, por Nana Caetano,
na revista VIP, fevereiro de 2004)



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