domingo, 6 de dezembro de 2015

Memórias etílicas


Livro conta os porres históricos e os drinques prediletos de 43 gênios da literatura americana.

Truman Capote


Screwdriver

O escritor e roteirista dizia que a profissão era uma longa caminhada entre um drinque e outro. De preferência, entre um Screwdriver, que chamava de “meu drinque laranja”.

Ingredientes:

- 60 ml de vodca;
- 200 ml de suco fresco de laranja;
- meia rodela de laranja.
Preparo:

- misture a vodca e o suco de laranja, decore com a rodela da fruta e sirva em um copo highball com gelo.

Ernest Hemingway


Mojito*

Foi no famoso bar e restaurante La Bodeguita del Médio, em Havana, Cuba, que o escritor provou – e aprovou – o drinque.

Ingredientes:

- cinco folhas de hortelã, mais um ramo para decorar;
- 30 ml de suco de limão;
- 20 ml de xarope;
- 60 ml de rum leve;
- um gomo de limão.

Preparo:

- amasse a hortelão num copo highball, junte o suco de limão, o xarope e o rum. Decore com limão e a hortelã. Acrescente club sob se preferir.


* Estive em Cuba em 2007, fui a esse bar, La Bodeguita del Médio, tomei esse drinque. É muito gostoso!

F. Scott Fitzgerald


Gim Rickey

Leve e refrescante, era o predileto de Scott e de sua mulher Zelda durante os frenéticos anos 20.

Ingredientes:

- 60 ml de gim;
- 20 ml de suco de limão taiti;
- club soda;
- uma rodela de limão.

Preparo:

- despeje o gim e o suco de limão em um copo highball com gelo e complete com club soda. Decore com o limão e sirva com dois canudos.

Tennessee Williams


 Ramos Fizz

O drinque criado em Nova Orleans rendeu muitas ressacas ao dramaturgo, um beberão inveterado.

Ingredientes:

- 60 ml de gim;
- 30 ml de creme de leite fresco;
- 15 ml de suco de limão taiti;
- 15 ml de limão-siciliano;
- 30 ml de xarope;
- cinco gotas de água de flor de laranjeira;
- club soda.

Preparo:

- coloque os ingredientes, com exceção do club soda, em uma coqueteleira com gelo. Bata por três minutos. Acrescente club soda e sirva num copo highball.


Ainda há, no livro, drinques de outros 39 escritores. Como o de Djuna Barnes, Frech 75; Carson Maccullers, Long Island Tea; Hunter´s Thompson, Greyhound, etc.


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