Alimentos que beneficiam o cérebro

 

Cardápio ideal 

● Peixes gordurosos (como salmão, sardinha e atum): ricos em ácidos graxos ômega 3, que são fundamentais para a construção de células cerebrais e promovem a saúde cognitiva e a  memória. 

● Nozes e sementes: ricas em antioxidantes e vitamina E, podem ajudar a prevenir o declínio cognitivo relacionado à idade. 

● Ovos: contêm colina, uma substância essencial para a produção de neurotransmissores importantes para a memória e a regulação do humor. 

● Brócolis: tem antioxidantes e vitamina K, que melhora a função cognitiva e promove a saúde cerebral. 

● Chocolate amargo: contém flavonoides, cafeína e antioxidantes, que podem melhorar a memória e o foco, além de promover a circulação sanguínea no cérebro. 

● Café: tem antioxidantes e cafeína, que ajudam a melhorar o humor e a concentração. 

● Espinafre e outras folhas verdes: ricos em luteína, folato, betacaroteno e vitamina K, nutrientes que ajudam a manter as funções cognitivas à medida que envelhecemos. 

● Abacate: contém gorduras saudáveis (ácidos graxos monoinsaturados), ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo, indispensável ao bom funcionamento cerebral. 

● Frutas vermelhas (como morango, amora, framboesa): têm antioxidantes e compostos antiinflamatórios que ajudam a combater o envelhecimento cerebral e protegem contra doenças neurodegenerativas. 

● Azeite de oliva extra virgem: ajuda a combater a inflamação e protege contra o declínio cognitivo, porque é rico em antioxidantes e gorduras saudáveis.  

Fonte: Ediana Neitzke, nutricionista;

Gabriela Teló, médica endocrinologista;

Raissa Gorcezevski, nutricionista. 

(Do caderno Vida, do jornal Zero Hora, 20.10.2024)