O último vendedor de cachorro-quente

Praia de Ipanema e o Vendedor Cachorro Quente

(Acervo Blog do Prévidi)

Na foto acima vemos, de costas, talvez, o último vendedor de cachorro-quente com esse equipamento em Porto Alegre. Veja que ele é um vendedor clássico, pois carrega no braço esquerdo um balaio de vime, revestido por tecido de algodão branco. Nele, ele guarda os pãezinhos. No braço direito, um recipiente de bronze amarelado, onde aquece as salsichas para colocar no meio dos pãezinhos.

Normalmente, os vendedores antigos colocavam um casquete branco na cabeça e um guarda-pó também branco para se fazer notar pela cidade.

O senhor acima, vendia o seu produto, na Avenida Guaíba,  no calçadão da praia de Ipanema,* em Porto Alegre. Vi-o pela última vez nos anos 90; depois, ele desapareceu, e nunca mais vi, na cidade, alguém vender cachorro-quente com o equipamento que se vê na foto acima.

Saliento, ainda, que a força de trabalho do referido vendedor era o seu próprio corpo. Ele não tinha carrinho, nem ficava num ponto fixo. Andar, anunciar o seu produto, preparar o alimento, cobrar, dar troco era o seu ofício diário. Cada vendedor tinha o seu próprio bordão para anunciar o seu produto. Gritar, andar, preparar o alimento e percorrer o maior número de ruas que fosse possível e o seu corpo aguentasse. O senhor da foto ia de ponta a ponta, percorrendo o calçadão da praia de Ipanema.

Creio que o equipamento de trabalho ficou obsoleto, seu corpo não suportou mais o peso dele, abandonou as vendas ou morreu.

Ficará sua profissão e seu histórico meio de trabalho na memória dos que um dia provaram o seu produto e apreciaram uma profissão, dos que vendiam com cesto e latão, de uma forma que não existe mais em nossa cidade.

Nilo da Silva Moraes

*Praia do rio Guaíba, muito frequentada por banhistas até os anos 80. Depois, devido a proliferação de coliformes fecais, foi gradativamente sendo abandonado pelos seus frequentadores.

Ipanema, anos 70

Ipanema atual